栄養戦略 ビタミンDはビタミンではなくホルモン:適正値と摂取量の科学 ビタミンDは実はホルモン。血中濃度40-60ng/mlが最適で、多くの日本人は不足。科学的根拠に基づく摂取量と健康効果を解説。 2026.02.20 栄養戦略